초간단 츄러스...
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2013.03.26 10:17
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츄러스
놀이공원에서 먹던!!!! 그~~ 츄러스 집에서 만들어봐요..
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Ingredients: | |
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초간단 츄러스.. |
좀더 맛난 츄러스 |
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박력분 350g
베이킹파우더 1.1/2ts
소금 1/2ts
달걀 2개
우유 |
박력분 200g
버터 50g
우유 250ml
계란 3개
럼 3-4방울 |
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Recipe instructions: | |
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1.박력분, 베이킹파우더, 소금을 3번 체친다.
2.우유와 달걀을 잘 섞어서 밀가루에 섞어준다. 너무 질지 않도록 우유로 농도 조절한다.
3.별모양 짤주머니에 반죽을 담고 튀겨낸다.
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1. 냄비에 우유와 버터, 럼을 넣고 불 위에 올린다.
2. 한 번 끓으면 불에서 내려 밀가루를 체로 쳐 내리고 알뜰주걱으로 젓는다. 3. 반죽이 하나로 매끄럽게 뭉쳐지면 계란 1개를 넣고 핸드믹서의 반죽기로 잘 섞는다. 나머지 계란도 같은 방법으로 반복한다.
4. 별모양깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 담아 170-180도 온도의 기름에 길다랗게 짠 후 노릇노릇하게 튀긴다.
5. 움푹한 그릇에 설탕과 계피를 넣고 잘 섞은 후 바로 튀겨낸 츄러스를 넣고 골고루 묻힌다. |
**시나몬 설탕 - 설탕100g+계피가루1ts
**열심히 만든 자신들의 츄러스에 감동^^~~ 미래의 멋진 신부감이네요^^
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