남녀들의 요리 1차시-흑미보리떡찜케잌
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2013.03.07 22:06
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-흑미보리떡찜케잌-
※재료:흑미보리떡가루1kg, 막걸리 2 1/4컵, 따뜻한 물 1 1/2컵
※부재료:밤 5개, 울타리콩, 데친 완두배기, 삶은 팥
만드는 법
1). 보리떡가루를 1kg 붓는다.
2). 막걸리를 따뜻하게 데운 뒤 물과 섞는다.
3). 2번을 보리떡가루에 넣고 저어주다가 부재료를 넣는다.
3). 파네토네에 2/3정도 담는다.
4). 파네토네에 담긴 반죽위에 완두배기와 밤을 고명으로 올린다.
4). 중불에서 10분을 찌고, 센불에서 30분 찐다.
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밤, 감자, 당근의 껍질을 까고 있는 중
(밤 껍질 까는게 엄청 힘들었어요;; 칼질이 서툴러서 손을 다칠 뻔 했어요ㅠㅠ)
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반죽 섞는 중!! 폭풍 쉐이킹
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완성!!
설탕을 넣지 않았지만 약간 달달함이 있었어요.
떡을 찐지 얼마 되지 않아서 떡이 촉촉하고 맛있었어요.
댓글목록
김성은님의 댓글
예린아!! 이렇게 처음부터 끝까지 잊지 않고 글과 친구들이 요리하는 모습을 올려주어 너무 고마워요..